Корица – полезные свойства и противопоказания

Корица хорошо известна всем любителям выпечки, так как именно эту приправу кулинары добавляют в булочки, рулеты и пироги. Кроме этого, данный вид специй используется в некоторых мясных и рыбных блюдах, бульонах и даже горячительных напитках, таких, как грог и глинтвейн.

Полезные свойства корицы

Ароматный коричневый порошок, который можно найти на кухне практически у любой хозяйки, представляет собой измельченную кору вечнозеленого дерева, которое произрастает в тропиках. Однако мало кто знает о том, что корица является не только замечательной приправой, но и великолепным лекарственным средством, которое помогает при различных недугах.

Полезные свойства корицы впервые открыли китайские целители, которые до сих пор применяют корицу для лечения простуды, диареи, зубной боли и нарушениях кровообращения. Примерно в 18 веке, когда корица получила широкое распространение в России, народные знахари открыли ее великолепные антисептические и противобактериальные свойства. Старинный русский рецепт предписывал при сильной простуде и болях в горле употреблять натощак по 1 чайной ложке натурального меда, смешанного со щепоткой корицы, что позволяло за несколько дней избавиться не только от простуды, но и от сильной ангины.

При зубной боли 1 чайную ложку корицы следует развести небольшим количеством воды до состояния густой кашицы и смазать десну. Уже через 5-7 минут зуб полностью перестанет болеть даже в тех случаях, если человек страдает пульпитом.

Не так давно ученые пришли к выводу, что благодаря своим уникальным свойствам корица может очищать сосуды от холестерина и снижать уровень глюкозы в крови. Кроме этого, данная приправа способствует укреплению сердечной мышцы и помогает нормализовать артериальное давление. Людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, рекомендуется перед сном выпивать чашку чая, в которую корица добавляется на кончике ножа.

При сахарном диабете для стабилизации состояния и снижения уровня глюкозы достаточно утром натощак съедать по 0,5 чайной ложки этой ароматной приправы. Правда, следует учитывать, что корица в выпечке утрачивает свои полезные свойства, так как смешивается с белками и углеводами. Поэтому сдоба с корицей людям, которые страдают сахарным диабетом, противопоказана.

Ко всему прочему, корица является замечательным диетическим продуктом, который можно и нужно использовать для борьбы с избыточным весом. Для этого не стоит отказываться от любимых блюд и изнурять себя опасными диетами. Достаточно лишь включить в ежедневный рацион чай с корицей и медом, который обладает не только великолепными антисептическими и противовоспалительными свойствами, но и помогает нормализовать обмен веществ в организме. Уже через несколько месяцев регулярных чаепитий можно без дополнительных усилий вернуть фигуре былую стройность и привлекательность. Чтобы приготовить такой напиток, необходимо с вечера залить 1 чайную ложку корицы 200 мл кипятка, настоять в течение 30-40 минут, остудить и добавить в напиток 0,5 чайной ложки натурального меда. После этого чай необходимо поставить в холодильник, а утром после завтрака выпить половину порции натощак. Оставшийся напиток выпивается вечером перед сном и позволяет не только очистить организм от болезнетворных бактерий, но и способствует расщеплению жировых отложений.

Стоит также отметить, что регулярное употребление в пищу корицы способствует повышение остроты зрения, улучшает пищеварение и укрепляет стенки желудка. В китайской медицине корица также известна как великолепное средство для растворения камней в почках и желчном пузыре. Кроме этого, при помощи чая из корицы можно вылечить туберкулез и язву желудка, депрессию и переутомление. Этот напиток незаменим при различных формах невралгии, бессоннице, реактивных неврозах, ослаблении памяти и рассеянном склерозе. В свою очередь, масло корицы является не только замечательным косметическим средством, но и способствует заживлению глубоких ран, язв и различных форм дерматита.

и про вред тоже есть...

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru