Полезное о чае...
Nov. 16th, 2009 01:21 pmЧитаем этикетки
Flowery (цветочный) - чай содержит полураспустившиеся типсы (чайные почки), которые придают особенно сильный аромат.
Pekoe - байховый чай, содержит мелкие верхние листья чая и типсы, однако последних существенно меньше, чем в Flowery. Терпкий вкус.
Вroken - ломаный, то есть измельченный чай.
Sushong - чай из растущих близко к стволу старых листьев.
FOP (flowery orange pekoe) - крупнолистовой чай высокого качества с большим количеством чайных почек.
OP (orange pekoe) - крупнолистовой чай высокого качества.
FP (flowery pekoe) - крупнолистовой чай, содержащий типсы.
PS (pekoe sushong) - крупнолистовой чай невысокого качества.
ВОР (broken orange pekoe) - среднелистовой (ломаный) чай высокого качества.
А почему всё-таки ORANGE, а, знатоки?
Flowery (цветочный) - чай содержит полураспустившиеся типсы (чайные почки), которые придают особенно сильный аромат.
Pekoe - байховый чай, содержит мелкие верхние листья чая и типсы, однако последних существенно меньше, чем в Flowery. Терпкий вкус.
Вroken - ломаный, то есть измельченный чай.
Sushong - чай из растущих близко к стволу старых листьев.
FOP (flowery orange pekoe) - крупнолистовой чай высокого качества с большим количеством чайных почек.
OP (orange pekoe) - крупнолистовой чай высокого качества.
FP (flowery pekoe) - крупнолистовой чай, содержащий типсы.
PS (pekoe sushong) - крупнолистовой чай невысокого качества.
ВОР (broken orange pekoe) - среднелистовой (ломаный) чай высокого качества.
А почему всё-таки ORANGE, а, знатоки?