Очень интересный способ, ИМХО...)

[yanatvr]

малосольные огурчики за час

 

малосольные огурцы
Настала пора огурчиков - помидорчиков, когда цены на них не такие запредельные и можно делать соленье варенье. Этот рецепт настолько прост и быстро готовится, что я другим образом уже и не делаю.

Продукты для малосольных огурцов:

Огурцы длинноплодные - 4 шт

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - 3-4 веточки каждого вида

Соль - 1 столовая ложка

Перец

Приготовление малосольных огурцов:

Огурцы разрезать пополам и затем разделить вдоль на четыре части. Сложить все в пакет. Мелко нарезать зелень и чеснок. Положить к огурцам. Соль насыпать в пакет и все перемешать. Удалить насколько возможно воздух из пакета и завязать. Оставить просаливаться на час - полтора. Пока чистится и варится картошечка - огурцы уже готовы.

www.liveinternet.ru/users/boltushka/post128684249/

Comments

[http://users.livejournal.com/_ko_alla/]

О! Здорово! Нужно сделать вечером, а то на днях доели те, которые муж пару недель назад солил.

[yanatvr.livejournal.com]

Правда, класс. Это как раз для такой хорошей хозяйки, как я.) Мама тоже загорелась. Мне кажется, что и короткие будет хорошо.

[http://users.livejournal.com/_ko_alla/]

Короткие, наверное, более плотные - дольше просаливаться должны. Впрочем - не знаю...

[zabriski.livejournal.com]

а сама делала?
я делаю сутошные, а часовые - звучит гордо :)
хотя, если пополам разрезать, то возможно
но ещё добавляю сахара

[yanatvr.livejournal.com]

Нет ещё. Но собираемся.

[seaseas.livejournal.com]

ЗдОрово!
Надо попробовать.

[yanatvr.livejournal.com]

И я заинтригована. Будем пробовать.)

[natahin-s.livejournal.com]

Обязательно попробую сделать! Спасибо!!

[yanatvr.livejournal.com]

Все практически на этот рецепт ловятся.)

[katarina-vs.livejournal.com]

Меня научили более долгому рецепту. Но и огурцы целиком, только попки срезать. Их в пакете на сутки оставить надо. :-))

[yanatvr.livejournal.com]

А идея та же - без воздуха?

[katarina-vs.livejournal.com]

Всё так же.

[grimalkin03.livejournal.com]

У меня луччче есть рецептик.

[yanatvr.livejournal.com]

Ну, и...?)

[http://users.livejournal.com/_ko_alla/]

Сегодня снова этот рецепт попался. Знаешь, как его там назвали? Трясуны! :))))
Вот:
http://community.livejournal.com/vkusnyashkino/300571.html

[yanatvr.livejournal.com]

Фишка лета 2010.)

[http://users.livejournal.com/_ko_alla/]

Да :)