Люблю я макароны... И правда, - люблю...))

[yanatvr]

Макаронные секреты

Древней Греции гласит: бог Вулкан владел машиной, способной изготавливать длинные и тонкие нити из теста. Спустя много столетий археологи нашли там приборы для приготовления макарон – скалки, ножи для резки теста. Сегодня длинные тонкие нити из теста называются спагетти. А виды макарон исчисляются десятками. Немного из истории макарон

Макароны известны во всем мире. Они даже побывали в мире загробном. В Древнем Египте макароны обязательно клали в гроб, чтобы путник мог подкрепляться в царстве мертвых.

О полезных свойствах макарон впервые заявил восточный лекарь Сяо Гун, который советовал кушать пшеничную лапшу при избыточном весе и признаках преждевременного старения.

Прочтите всю статью, это интересно, хотя и известно большинству из вас:  digest.subscribe.ru/cookery/vegetable/n171078489.html

Comments

[vicodinka.livejournal.com]

макароны просто обожаю))) и очень хочу в Италию чтоб попробовать их там)

[yanatvr.livejournal.com]

И я.)

[vicodinka.livejournal.com]

а ты какой формы больше любишь?

[yanatvr.livejournal.com]

Честно - самой разной. Но чаще ем спиральки и перья.

[ayuthaya.livejournal.com]

Почитала всю статью - я не предполагала даже что у макарон такая давнишняя история :)) кто бы мог подумать!
Я их тоже люблю очень особенно с грибами :)

[yanatvr.livejournal.com]

И я с интересом прочла и поделилась именно поэтому.

[spblipatov.livejournal.com]

Гнёзда со шпинатом... Это что-то!

[yanatvr.livejournal.com]

Спасибо. Не пробовала. Подробный рецепт есть?

[spblipatov.livejournal.com]

Да какой там рецепт...
Нужны гнезда со шпинатом (они такие - зелёные) из хорошей муки «дурум» (я предпочитаю Pasta Zara). Несколько гнёзд отварить так, чтобы не потеряли форму (я делаю это сразу в сковороде в малом количестве воды). Добавить соус (можно натуральные томаты или Pomito), вбить яйцо (сколько душе угодно), потереть сыр (ну, это уже на любителя) и... ву аля.
Как видите - ребёнок сделает. Главное не заморачиваться :)
Да, что действительно важно, это сохранить форму гнезд. И побольше ярких красок!))))

[yanatvr.livejournal.com]

Вот такие рецепты я и люблю. Спасибо.)

[spblipatov.livejournal.com]

На здоровье!